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Cerca de uno de cada diez ocupados españoles trabaja en la hostelería.
El sector emplea a 1,7 millones de personas en España, de los cuales el 78% se dedican a servicios de comidas y bebidas.
El empleo en el sector del turismo y la hostelería ya ha alcanzado en verano cifras previas a la pandemia.
Randstad, la empresa de recursos humanos número 1 en España y en el mundo, analiza las estadísticas del Ministerio de Industria y Turismo sobre el sector turístico y hotelero y destaca un crecimiento muy positivo, alcanzando niveles previos a la pandemia.
El sector de hostelería emplea a más de millón y medio de trabajadores, pero la restauración aún no ha recuperado los niveles previos a la pandemia.
Randstad a través de su centro de estudios Randstad Research, ha publicado el informe Mercado de trabajo en el sector de hostelería, un análisis en profundidad del empleo en esta actividad económica.
El verano generó más de 900.000 contratos en hostelería, 400.000 más que el año pasado, pero un 29% inferior a antes de la pandemia.
Randstad ha analizado el comportamiento del mercado laboral en el sector de la hostelería durante el periodo estival. Para ello, ha comparado las cifras proporcionadas por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) desde hace diez años.